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L’agriculture biologique et les AOC sans OGM
1.L’agriculture biologiqueL’agriculture biologique exclut l’usage de pesticides de synthèse, d’engrais chimiques ou solubles, d’OGM (sauf depuis la dernière directive de juin 07, qui autorise la présence fortuite de 0.9 % d’OGM dans le produit fini, le producteur doit mettre en œuvre toutes les mesures nécessaires pour se prémunir de contaminations et que dans le cas d’une contamination fortuite <0,9%, il doit prouver que ces mesures ont été respectées) : une agriculture qui respecte les équilibres naturels. Le logo national AB est une marque collective de certification du ministère de l’agriculture qui permet d’identifier les produits biologiques et garantit le respect des cahiers des charges bio. ContactsCORABIO : coordination Régionale de l’agriculture biologique. Ils représentent les agriculteurs auprès des pouvoirs publics, sont chargés du développement, et promeuvent la consommation de produits biologiques. ARDAB (42-69) Agri Bio Drome (26) ADABIO (01-38-73-74) Agri Bio Ardèche (07) 4, avenue de l’Europe Unie BP 421 - 07004 Privas Cedex Un plus Bio RechercheGRAB (Groupe de Recherche en Agriculture Bio) http://www.grab.fr Formation(liste non exhaustive) CFPPA du Pradel CFPPA de Die CFPPA Valence (26) Civam Drôme (26) MFR (Maison Familiale et Rurale) Anneyron (26) FRAPNA (42) Pour trouver d’autres formations, vous pouvez contacter : Le FR Civam Rhône-Alpes LiensPour plus d’information sur les formations en agriculture bio disponible en France : DocumentationLes ouvrages de Jacques Pousset :
2. Les AOC"La mention A.O.C. (Appellation d’Origine Contrôlée) identifie un produit agricole, brut ou transformé, qui tire son authenticité et sa typicité de son origine géographique." On compte en Région Rhône-Alpes 55 AOC : Chaque AOC a la possibilité d’interdire la culture des OGM sur tout le territoire des exploitations concernées par le label et l’alimentation des animaux avec des produits contenant des OGM. Dans le cas des fromages, l’interdiction peut aussi porter sur l’utilisation de microorganismes génétiquement modifiés en fromagerie. Par contre, elle ne peut pas interdire les productions de plantes génétiquement modifiées sur l’ensemble de son territoire (avec tous les risques de contamination que cela comporte). Listes d’AOC qui interdisent les OGM dans leur cahier des charges :
Fromages : Abondance, Beaufort, Bleu de Gex, Charolais, Chevrotin, Cantal, Comté, Gruyère, Laguiole, Mâconnais, Mont d’or- Vacherin, Neufchâtel, Ossau-Iraty, Reblochon, AOC Crème et Beurre de Bresse, Rigotte de Condrieu, Rocamadour, Roquefort, Saint-Nectaire, Salers, Tome des Bauges Viande : Bœuf Fin gras du Mézenc « Volaille de Bresse » ou « Poulet de Bresse », « Poularde de Bresse », « Chapon de Bresse » (Les aliments ne doivent pas être transgéniques. Et l’implantation de cultures transgéniques est interdite sur toutes les surfaces d’une exploitation produisant des volailles susceptibles de bénéficier de l’appellation d’origine « Volaille de Bresse » ou « Poulet de Bresse », « Poularde de Bresse », « Chapon de Bresse » Voir également article du 23/04/10 sur Agrisalons LiensSite Internet de l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO), liste des produits labellisées et des cahiers des charges et décrets correspondants. “Qualité et Origine“ : dossier réalisé par la chambre d’Agriculture Région Rhône-Alpes |
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Agriculture naturelle, Répondre au nouveaux défis, janvier 2009, 36 €
Rés'OGM info Siège social : 58 rue
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